‘BIA NỔ’: Thu hồi khẩn cấp lon bia Bright Brewery Pineapple Dream vì lo ngại nổ
Một loại bia đã được thu hồi vì lo ngại lon có thể bị vỡ và nó có thể gây ra ‘bệnh tật’ nếu được tiêu thụ vì một lý do khác.
Những người uống bia đã được cảnh báo kiểm tra lại tủ lạnh của họ sau khi lệnh thu hồi khẩn cấp đối với một sản phẩm được ban hành.
Những lon bia Bright Brewery’s Pineapple Dream Nitro Milkshake Ale sẽ bị lấy ra khỏi các kệ hàng tại các siêu thị độc lập trên toàn quốc do lo ngại “quá trình lên men phụ” có thể dẫn đến nồng độ cồn cao hơn mức đã nêu.
Cũng có những lo ngại rằng các lon có thể bị vỡ.
Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (FSA) đã ban hành việc thu hồi đối với lon bia 355ml (lô PCD01) với ngày dùng tốt nhất trước ngày 5 tháng 11 năm nay.
Sản phẩm có sẵn để mua riêng lẻ, trong gói 4, 24 và như một phần của gói bia hỗn hợp.
“Thật không may, chúng tôi nghi ngờ rằng các lon được bảo quản trong nhiệt độ môi trường xung quanh có thể bị lên men phụ, dẫn đến có thể bị phồng và/hoặc cuối cùng là vỡ lon”, công ty cho biết trong một tuyên bố.
“Quá trình lên men tiếp tục này cũng có thể dẫn đến sự gia tăng ABV, trên 6.2% đã nêu”.
Theo thông báo thu hồi, các sản phẩm thực phẩm có chứa cồn và cácbonát dư thừa có thể gây bệnh hoặc thương tích nếu tiêu thụ.
Bia được bán tại các nhà bán lẻ ở Victoria, NSW, ACT, Queensland, Tây Úc và Tasmania.
Không có loại bia Bright Brewery nào khác bị ảnh hưởng bởi việc thu hồi.
“Người tiêu dùng không nên uống hoặc mở sản phẩm này và nên vứt bỏ nó một cách an toàn. Vui lòng liên hệ với Bright Brewery để được hướng dẫn xử lý an toàn và thu xếp việc hoàn trả”, một thông báo thu hồi cho biết.
Khách hàng có thể trả lại sản phẩm, nếu họ chưa tiêu dùng, cho nhà bán lẻ gần nhất để được hoàn lại toàn bộ tiền.
Trong một tuyên bố Bright Brewery cho biết: “Trong 2 năm qua, chúng tôi đã có ý thức và liên tục đẩy lùi ranh giới của bia thủ công và thử nghiệm các kỹ thuật và thành phần mới. Thật không may, một số thử nghiệm không dẫn đến thành công”.
“Quá trình lên men phụ trong đồ hộp có thể xảy ra do hoạt động liên tục của men bia hoặc do vi khuẩn hoặc nấm men gây ô nhiễm. Mỗi yếu tố này có thể trở nên trầm trọng hơn khi kết hợp các sản phẩm bia phi truyền thống trong quá trình sản xuất bia.
“Ở giai đoạn này, chúng tôi không chắc điều gì đã xảy ra, nhưng chúng tôi cam kết đảm bảo chất lượng cao của loại bia của chúng tôi và vì vậy sẽ có loại bia được các nhà khoa học tại Viện Nghiên cứu Rượu Úc đánh giá để đảm bảo chúng tôi học được mọi thứ có thể từ trải nghiệm này và để đảm bảo điều đó không xảy ra nữa”. (NQ)
