Thức ăn nhanh không lành mạnh nhất nước Úc

Nghiên cứu mới được phát hành bởi Viện Sức Khỏe Toàn Cầu The George Institute sẽ khiến cho bạn phải suy nghĩ kỹ về việc mua đồ ăn nhanh tiếp theo của mình. Đó là, nếu bạn đang muốn tuân thủ các lựa chọn lành mạnh hơn trong bữa ăn và không lạm dụng lượng năng lượng hàng ngày trong một bữa ăn.
Báo cáo của FoodSwitch: State of Fast Food cung cấp đã phân tích những món ăn nhanh phổ biến nhất của Úc vào năm 2019 để xác định cách thức thực đơn của họ được xếp hạng tốt cho sức khỏe và có một số điểm đáng ngạc nhiên.

Trong danh mục bữa ăn duy nhất, vì vậy, bất kỳ món ăn nào được quảng cáo bao gồm nhiều mục tiêu chuẩn, ví dụ: burger, khoai tây chiên và thức uống. Đứng đầu danh sách không lành mạnh nhất là bữa ăn Bacon & Cheese Rippa của Red Rooster (bao gồm một bánh mì Bacon & Cheese Rippa, một hộp khoai tây chiên lớn và một lon Coke lớn). Nó chứa 89% năng lượng trung bình hàng ngày của người trưởng thành với 7730kJ, và nếu đó không phải là thực phẩm để bạn suy nghĩ lại, thì tiêu thụ hết bữa ăn này cùng với thức uống, sẽ tăng gấp đôi natri được đề xuất của bạn, nhờ nó chứa 4571mg natri.
Trong tất cả các combo, mức tiêu thụ năng lượng thấp nhất cho mỗi khẩu phần là vào bữa ăn bánh mì gà phi-lê Original Recipe của KFC, đóng góp 29% lượng năng lượng trung bình hàng ngày của người trưởng thành với 2541kJ.
Bữa ăn hamburger tiêu chuẩn của McDonald có 2912kJ mỗi khẩu phần và bữa ăn 6 miếng McNugget gà có 2962kJ.
Trong số 144 bữa ăn được phân tích, thật đáng kinh ngạc, 60 bữa ăn vượt quá mục tiêu chế độ ăn kiêng natri được đề xuất – 23 là từ Red Rooster, 18 từ Hungry Jacks, 10 từ KFC, 8  từ Oporto và 1 từ McDonald.
Trong khi Red Rooster chiếm vị trí hàng đầu cho các combo không lành mạnh nhất, thì nó cũng đã vượt qua các chuỗi khác (lần lượt là Hungry Jack, Oporto, KFC và McDonald) với hàm lượng kilojoule trung bình cao nhất trên mỗi khẩu phần, chiếm 2/3 lượng năng lượng trung bình hàng ngày của người trưởng thành.

Tuy nhiên, không giống như phần còn lại trong danh sách các combo của Red Rooster bao gồm một lon thức uống lớn và khoai tây chiên lớn, có thể giải thích sự khác biệt.
Chế độ ăn không lành mạnh đã góp phần vào sức khỏe kém. Trong khi đó là trường hợp toàn cầu, theo dữ liệu từ Viện Y tế và Phúc lợi Úc+-, tại Úc, gần 2/3 người Úc và ¼ trẻ em bị thừa cân hoặc béo phì – với chế độ ăn uống nghèo nàn (thiếu lành mạnh) ước tính đem lại ít nhất 25,000 ca tử vong ở Úc mỗi năm. (NQ)