Ngày của Phở (12/12): Món ăn trở thành ‘đại sứ văn hóa’ của Việt Nam trên trường quốc tế.
Ngày 12/12 là “Ngày của Phở”, một sự kiện thường niên từ năm 2017 để tôn vinh và quảng bá món phở Việt Nam, là dịp để mọi người cùng thưởng thức, lan tỏa tình yêu và giá trị văn hóa, sự gắn kết của món ăn quốc hồn quốc túy này trên khắp Việt Nam và thế giới.
Trong kho tàng ẩm thực Việt Nam, hiếm có món ăn nào đạt đến tầm biểu tượng, gói trọn cả ký ức, hương vị và bản sắc dân tộc như phở. Giản dị mà tinh tế, bình dị mà sang trọng, phở đã vượt ra khỏi phạm vi một món ăn để trở thành ‘đại sứ văn hóa’ của Việt Nam trên trường quốc tế.
Ý nghĩa của Ngày của Phở 12/12:
- Tôn vinh văn hóa: Nâng tầm phở Việt, khẳng định phở là một biểu tượng ẩm thực và văn hóa.
- Lan tỏa yêu thương: Hoạt động “Phở yêu thương” mang phở đến những vùng khó khăn, trẻ em nghèo, thể hiện sự sẻ chia.
- Gắn kết cộng đồng: Tạo cơ hội để mọi người cùng ăn phở, chia sẻ niềm vui và sự tự hào.
- Quảng bá quốc tế: Đưa phở Việt đến bạn bè quốc tế, như đã tổ chức ở Tokyo (Nhật Bản) và Seoul (Hàn Quốc).
Các hoạt động thường có:
- Các quán phở khắp nơi giảm giá, tặng kèm hoặc có ưu đãi đặc biệt.
- Các sự kiện ẩm thực, lễ hội phở được tổ chức.
- Nhiều hoạt động lan tỏa trên mạng xã hội.
Tóm lại, Ngày của Phở 12/12 là ngày để mọi người Việt Nam ăn phở, yêu phở, và lan tỏa phở như một nét đẹp văn hóa không thể thiếu. (T/H)
