Cảnh báo y tế do phát hiện nấm mũ tử thần
17 June 2025
Bộ Y Tế NSW đang cảnh báo dân chúng về nguy cơ sức khỏe khi ăn nấm dại vì nấm mũ tử thần độc hại đã được phát hiện mọc ở NSW.
Amanita phalloides, thường được gọi là nấm mũ tử thần, gần đây đã được phát hiện mọc ở Sydney, Southern Highlands và Miền Nam NSW.
Chuyên gia Cao cấp của Trung tâm Thông tin về Chất độc NSW là Genevieve Adamo cho biết nấm mũ tử thần có thể gây chết người nếu ăn nhằm.
Cô Adamo cho biết: “Các triệu chứng ngộ độc nấm đôi khi có thể chậm phát ra, nhưng việc điều trị sớm rất quan trọng cho sức khỏe”.
“Các triệu chứng gồm có nôn mửa và tiêu chảy, và trong trường hợp nặng, có thể làm tổn thương gan và thận hoặc chết người.”
Giáo sư Brett Summerell, Trưởng Khoa học gia của Vườn Thực Vật Sydney cảnh báo là rất khó để xác định xem một loại nấm dại nào có an toàn để ăn hay không.
Giáo sư Summerell cho biết: “Không có cách nào dễ làm hoặc đáng tin cậy để xác định xem một loại nấm dại nào có độc hại hoặc ăn được hay không, do đó chúng tôi khuyên mọi người không nên tìm kiếm và ăn nấm dại,”.
“Nấu nấm độc không cũng không làm cho an toàn để ăn.
“Quý vị chỉ nên ăn nấm mua từ cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc chợ nông sản có uy tín.”
Trong năm 2024, có 23 vụ nhập viện do ngộ độc nấm, trong đó có hai vụ là trẻ em dưới năm tuổi.
Cũng trong năm đó, Trung tâm Thông tin về Chất độc đã trả lời 363 cuộc gọi điện thoại về việc tiếp xúc với nấm dại ở NSW và ACT, tăng 26 phần trăm so với năm 2023.
Tính đến lúc này trong năm nay (tính đến ngày 31 tháng 5 năm 2025), đã có 190 cuộc gọi.
Với việc phát hiện có nấm mũ tử thần cực độc ở NSW, đây là lời cảnh báo việc ăn nấm dại có thể gây ra hậu quả thảm khốc.
Cô Adamo cho biết: “Vì trẻ nhỏ có khuynh hướng bỏ mọi thứ vào miệng nên các em có thể bị nguy hiểm,”.
“Quý vị trông chừng con em khi chúng chơi ngoài trời, nhất là gần những cây lớn trong công viên hoặc trong vườn nhà quý vị, nơi nấm có thể mọc.
“Vứt bỏ nếu có nấm mọc lên để giữ an toàn cho con em.”
Bộ Y Tế NSW và các hội đồng địa phương đã tiến hành giám sát liên tục để tìm nấm mũ tử thần trong hai năm qua sau khi bắt đầu được phát hiện ở Miền Nam NSW.
Nếu quý vị lo ngại ngộ độc nấm có thể đã xảy ra, đừng đợi đến khi có các các triệu chứng. Gọi ngay Trung tâm Thông tin về Chất độc theo số 13 11 26.
Trong trường hợp khẩn cấp, gọi Ba Số Không (000) hoặc đến Khoa Cấp cứu. Nếu được, hãy đem theo mẫu nấm hoặc chụp hình để giúp cho việc nhận dạng.
Có thể tìm thêm thông tin về ngộ độc nấm tại Trang mạng của Bộ Y Tế NSW.
